
詩詞大會、朗讀者、玄幻武俠劇等影片劈面而來,也在社會上刮起了“仿古典風”的熱潮。然而死記硬背古詩、穿古裝并不是古典,真正“古典”范兒是經典、是一種精神、一種審美、一種生活、是一種穩定的情趣與文化涵養。要培養古典范得從生活一點一滴來培養,包括飲食, 按自然的節律生活,吃應時的食物、什么季節做什么事。這樣,你自然就慢下來了 ,古典范兒也就在飲食上慢慢顯現出來了
說了這么多大家不禁會問:不就是要“內外兼修”嘛,這當然是對的,修身的同時也得培養自己在生活上的情趣,比如紅樓夢中的賈母就頗有古典高雅情趣,會吃也會玩,而且時時花樣翻新 ,吃的美食既注意營養又注重味道與造型,這個糕點配什么粥、什么時候喝什么茶,樣樣都有講究。
今天大家也隨小編來學學:如何“吃”的有古典范兒
—???—
小編第一個想推薦的就是“綠豆糕”,“綠豆糕”大家都不陌生,這可是夏季必備甜點啊!那怎么把他吃的有情趣、有古典范兒呢?

綠豆糕+ 綠茶
食界有種搭配說法:甜配綠,酸配紅,咸的配烏龍。這主要是從茶性與口味的協調性來講的,綠豆糕搭配綠茶有清熱解毒、 去火生津功效,還可以對人體亞健康平衡起到積極作用。 當然如果喜歡綠豆糕配紅茶也是可以的
產品推薦:
▲香楠綠豆糕點去皮綠豆制外皮,內陷富含香甜豆沙餡,而且是獨立小包裝衛生又不宜碎,當下午茶的香濃甜點最合適
▲ 用一個簡單大方的盤子裝綠豆糕可謂是一個有“閑情”、賞心悅目的事,綠豆糕為青綠色,配同色系的綠色以及冷色系的天藍色都協調,而且還能給人清涼之感
—???—
第二個給大家推薦“板栗糕”,板栗糕可是北京傳統特色糕類小吃,非常適合秋冬食用, 而且板栗糕具有益氣補脾,健胃厚腸功能,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應。小編覺得板栗和桂花茶搭配起來味道不錯,有興趣的朋友可以試試
▲ 維格餅家板栗糕選用上等栗子熬煮而成,外層搭配裹著淡淡可可粉的外皮,口味清新不甜膩,栗子餡料里還加入了糯糯的白鳳豆泥,看著就覺得細膩可口,這款板栗糕也是單個小包裝哦
▲ “三杯兩盞桂花淡酒”配上板栗糕,可以一口吃掉整個秋天!桂花酒滋味融合含蓄 , 酒水顏色澄清透明,以板栗糕解酒, 從頭到尾都彌漫著甜絲絲的桂花香味兒,真是美好。
—???—
第三個給大家推薦“手工空心面”!別以為只有吃一些精巧的小點心才會顯得優雅、古樸,其實吃面也是可以是精巧的。要想把“面”吃的有情趣那就得注重面條的粗細、原料、以及配料。再好的廚師如果沒有一個好的食材,也難以做出美味的面條啊
▲ 手工空心面都是 純手工拉伸成的,內有銀絲般細孔,而且因為面條經過發酵,所以易于腸胃消化,而且 面沒有那么硬,好煮,而且口感綿軟,入口即化,沒有爛面那種怪味道。另外,純手工面加工時放了鹽的,所以親們煮的時候就不要放鹽了。
—???—
最后一個給大家推薦茯苓糕,茯苓自古就是養生必備的食材,古人長把茯苓制成點心、湯水等食用,在 《紅樓夢》第六十回就看到了一道美食——茯苓霜 。 其實,茯苓霜就是碾碎的白茯苓的粉末 ,而且常食茯苓有利于祛濕、滋養肌膚、 健脾的功能 。 的確,茯苓能使皮膚更白皙更細膩。宋朝大文學家蘇東坡就說長吃茯苓可以面若處子,意思是說經常吃茯苓可以讓容顏像妙齡女孩的皮膚一樣白皙、光滑
▲ 作為慈禧太后美容的補品——茯苓,茯苓糕與茯苓餅配方類似,做法有區別,采用陶瓷磨超微粉,粉質細膩、易吸收,而且不添加白砂糖,只使用麥芽糖漿。