最近高溫城市不斷刷新紀錄，網友峰峰表示熱炸天！不過這樣的天氣超長待機根本短時間不會離開我我們，在這樣的日子網友的腦洞大開，各種美食紛紛上演。
武漢這兩天38度網友竟然在樓頂煮飯！！！！我的天，厲害了我的哥~~~
在這炎熱的夏天怎么能少了涼皮的陪伴呢，尤其是放在冰箱里面之后涼涼的，真的是爽到沒朋友。
涼皮夏天不可缺少，如果去西安的朋友相比知道涼皮的魅力
魏家的涼皮在西安備受歡迎，如果不能去西安那就在家里做一份衛生的涼皮，放在冰箱里再吃！涼皮吃出美味吃出健康與衛生的，這一期將教粉絲們清涼美味每一個步驟都是自己去完成。想要什么口味我們都可以去做！接下來讓我們瞧一瞧如何去做美味的涼皮吧
▲步驟一：準備300g的土豆淀粉、300ml清水，將面粉和鹽攪拌均勻，然后一半水慢慢倒入面粉中中一邊用筷子攪拌均勻，準備200ml 清水用大伙燒開。直到把一半水倒完！
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|||馬鈴薯土豆淀粉|||
粘度炒雞高的馬鈴薯淀粉做涼皮再好不過的選擇了，粉質細膩，沒有雜質，做工特別精細。采用純天然的馬鈴薯制成。無任何添加，味道純正。馬鈴薯中含有人體中重要的營養成分，對身體很有好處！
▲步驟二：攪拌面糊至順滑，將剩下的一半水倒入，繼續攪拌至順滑，面漿用勺子舀起來慢慢往下倒可以練成一條線不斷。
▲步驟三：圓盤上刷油，舀一勺面漿倒入圓盤中。
▲步驟四：大鍋燒開水，蓋上蓋子，中大火五分鐘左右。
▲步驟五：將圓盤道口在刷過油的屜子上，蒸好的涼皮就可以掉下來了，然后再刷一層色拉油，每一片都這樣重復一次。
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||| 舒可曼色拉油|||
舒可曼這款色拉油利用非轉基因原料壓榨，優選玉米胚芽中提煉出來的油，玉米油澄清透亮，帶有淡淡的清香氣味清淡，色澤澄清透亮，加熱不變色，無泡沫，無油煙。口感清新，制成的涼皮口味獨特包你滿意！
涼皮美味十足那必不可少的就是調料的搭配，不同的搭配可以調制出不同的口味這也就是夏日涼皮如此受到人們歡迎的原因之一。
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|||芝麻醬|||
張興邦農家芝麻醬采用純天然的芝麻制成，特別干凈，在制作芝麻醬的過程中，做工極其精細，包裝精美。口味可佳。
科學研究表明，黑芝麻中含有很多種人體必需的氨基酸、脂肪、蛋白質，同時還有糖類，維生素A，維生素E，鈣鐵等多種營養成分，可以為人體提供能量的同時，對頭發尤其有好處，可以防止脫發白發等。
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|||辣椒油|||
四川人都愛吃辣，所以她們辣椒油肯定是很有研究的。辣椒中含有人體必要的能量，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、維生素等。川味紅油開胃、提神、提味、冬天吃了不冷，夏天吃了幫助散熱、去濕氣。尤其今年夏天，真的是必備！
吃起來不是很辣，味道剛剛好，讓人吃了還想吃，總是想往涼皮里面多方一點辣椒油。真的是很美味呢！
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|||花生米|||
花生是很普通的食物，很多人都不知道其實花生米是一種中藥，還能治療疾病。中醫認為花？生適用營養不良、脾胃失調、咳簌痰喘、乳汁缺少等癥。花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。
烤制碎花生花生做皮涼面的配料真的是再好不過了！做涼皮、米線、火鍋配料的專用花生米，放在面食或者甜品里面都可以。花生米含有大量的蛋白質、脂肪、纖維等，純天然的花生米，沒有添加任何東西！
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|||老抽|||
無論我們做什么食物，真的是少不了老抽去提味呢。“老抽”，是經過幾個月的晾曬，蒸發了一部分水分后得到的醬油。有些講究的老抽，發酵、晾曬的時間要超過一年。所以自然口味也是獨特得了
-采用特級的品質，富含頭道的醬油，在陽光下自然的醞釀，零添加香精、香料。用非轉基因大豆釀造成醬油。口感更純更有味道。富含頭道原汁，醬香更濃郁！
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|||醋|||
山西上水井的特產之一就是老陳醋，在陰涼、干燥出密封發酵。用三年瓦缸里陳釀，無添加，無勾兌，純糧食釀造，夏天燥熱，食欲不振，開胃涼皮的小幫手！好醋源于好原料，好水才能釀出好醋！
這一期作為深資的美食達人為粉絲們推薦的涼皮解暑美食可否滿意呢？歡迎各位留言一樣聊聊今年的避暑美食神技~~~
