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你這么養壺,不怕它發霉?

發布:2018-08-20來自:茶仙小姐姐

紫砂壺,相信對很多茶友來說是老朋友了。長期使用的紫砂壺,因為撫摸擦拭,會變的越發光潤可愛,這一特征使得很多茶友愛不釋手。但這兩個養壺誤區卻會把你心愛的紫砂壺越養越糟!

①一壺不事二茶

不少茶友用紫砂壺泡茶,只會固定使用一種茶葉。因為紫砂壺具有雙氣孔結構,善于吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水就能沖出淡淡茶湯。所以“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天跑烏龍,明天普洱、后天紅茶,必然導致茶味混合,了無個性。

②殘留茶渣不倒掉

有些茶友為了在壺內形成頗有古意的“茶山”,便將茶葉留在壺中,任其陰干。但若是當地高溫多濕,茶壺內很容易形成霉菌,從衛生角度來看,這個養壺方法并不可取。

還有茶友故意將最后一泡茶湯留在壺內,直到下回使用前才倒掉,認為這樣可以內浸外養。但是紫砂壺的氣孔結構善于吸附茶湯,自然也容易吸收霉菌,這樣養出的壺,日后沖泡茶葉,只怕會帶有異味,甚至有礙健康。

在這里,小姐姐也要提醒一句,雖然紫砂壺能夠增益茶香,讓茶湯更滋潤,但綠茶細嫩,新手用紫砂壺沖泡很容易吧茶葉“燜熟”導致茶湯苦澀,所以,綠茶用玻璃杯沖泡比較好哦~