
吃貨們!九十月到了,這個收貨的季節好吃的特別多,螃蟹正是肥美的時候,此時不搶更待何時,吃不著就只能空流淚了。
我國最有名的大閘蟹養殖基地非陽澄湖莫屬,要養出好的大閘蟹水、水草、陽光、餌料等各個環節都缺一不可,只有自然生態鏈優秀才能可持續循環發展,每年產出高質量的大閘蟹,鉗掌柜的大閘蟹產自陽澄湖,拼手速拼運氣的時候到了,還有一天時間可以搶購,喜愛吃蟹的朋友千萬不要錯過了!
陽澄湖的大閘蟹養殖采用人工喂養,用鮮活的小魚、飽滿的玉米等作為飼料,保證大閘蟹食物豐富干凈,日常對水質監測嚴格,保證優質無污染的生長環境,所以大閘蟹一個個長得膘肥體壯,每天深夜打撈,早晨發貨,保證到手的大閘蟹還是鮮活的,六只全母裝的大閘蟹已經開搶,喜歡吃雌蟹的趕緊下手!
愛吃蟹的人都知道,雌蟹長到2.5兩是非常大的個頭了,吃起來超級爽的,金黃的蟹黃,入口鮮香無比,肉質也鮮美,團購禮盒和家人一起分享真是不要太爽,現在做活動第二份半價,錯過這村就沒這店了。
最簡單最好吃的吃蟹方法就是清蒸,把捆好的大閘蟹洗干凈之后,大火蒸十五到十八分鐘,之后關火燜五分鐘,就可以吃啦,看著紅紅的大閘蟹就食指大動,鮮嫩到不行。
公蟹和母蟹都喜歡吃的就買這種禮盒裝,公母搭配好,只要吃一口就會愛上,一次品味兩種,蟹膏和蟹黃輪流吃,吃的時候要注意,蟹性寒,吃的時候不要不知節制就好。
公蟹腹部處是三角凸起狀,是尖的,里面滿滿都是蟹膏,蟹膏軟糯滋潤,輕輕一口,吃起來回味無窮。扁平呈橢圓狀的是母蟹,母蟹吃的就是蟹黃,紅紅的蟹黃味道鮮美,各有各的好,紫澄陽澄湖的蟹個頭極大,公蟹達到4兩一個,母蟹達到3兩一個,吃起來過癮到不行。
每年到了秋季就是吃貨們活躍的季節,大閘蟹簡直供不應求,活動價更是難得,能不能吃到鮮美的蟹就看各位的手速了。