在天氣熱的時候享用洛神花糕既能解暑氣，降火，生津止渴；又能起到消除疲勞的作用。?

食材

新鮮洛神花：120g

水：775g

片糖：135g

馬蹄粉：65g

玉米粉：25g

水：375g

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做法

1、只把新鮮洛神花的花瓣掰出，洗干凈

2、把洗干凈的洛神花瓣加水(A)于鍋中一起煮滾，再慢火煮5分鐘

3、撈起花瓣后加片糖煮至融化并沸騰

4、加水B把玉米粉和馬蹄粉調勻

5、徐徐撞入鍋內并快速攪拌

6、稍微煮滾便可以

7、將之倒入模具，待涼

8、待涼后置于雪柜冷藏

9、不酸不甜，剛剛好