你，想要擁有更健康的牙齒、和更自信的笑容嗎？
你，想要冷熱酸甜，吃嘛嘛香嗎？
那你，首先要從保護牙齒做起：避免蛀牙產生和色素沉著，定期刷牙、使用牙線，更重要的是吃正確的食物。
今天，我們就來說一說：哪些食物會傷害牙齒，哪些食物能保護牙齒。
傷牙 1：柑橘類水果
柑橘類水果盡管富含維生素 C ，營養挺不錯，但也會因為酸度太大，侵蝕牙齒表面的牙釉質。
2008 年的一項試驗，對比了市面上很多果汁對牙齒的侵蝕程度，最后發現上述檸檬和葡萄柚制成的果汁對牙齒的傷害最大。
相比之下，橙汁可能對牙齒溫柔一些，而且目前很多橙汁中都添加了有益牙齒堅固的維生素 D 和鈣。
即使如此，在吃了柑橘類水果，和喝了果汁之后也要及時漱口和刷牙。
傷牙 2：各類糖果
越粘牙的糖果對牙齒的損害越大。比如，太妃糖、牛軋糖這一類的糖果會附著在牙齒表面。這時候，牙齒表面的細菌就會依賴這些糖分茁壯生長，并且把糖分分解為酸性物質，進一步侵蝕牙齒表面的牙釉質。
也就是說，如果糖類停留在口腔中的時間比較長，就要小心牙齒了。比如硬糖、棒棒糖，在含化硬糖的時間里，它們會持續給口腔中的細菌提供養料，同樣會導致酸性物質侵蝕牙齒。
從這個角度講，巧克力這種吃的比較快的糖果，其實對牙齒的傷害還是要小一點的。
傷牙 3 ：腌菜 & 泡菜
在制作腌菜的過程中，酸（大多情況下是醋）是不可缺少的，醋能賦予腌菜酸酸咸咸的口感，但它同樣也是損害牙釉質的真兇。
好在，一般情況下，我們并不會那么頻繁地吃腌菜和泡菜，但對于那些喜歡把腌菜當成零食來吃的人們，一定要格外注意了！
傷牙 4 ：各種軟飲料
大家都知道含糖飲料會引起蛀牙，其實碳酸飲料對牙齒造成的傷害更大。
盡管很多碳酸飲料都主打無糖，但無糖的碳酸飲料依然富含碳酸和磷酸，這兩種酸才是傷害牙齒牙釉質的罪魁禍首。
功能性飲料也會損傷牙齒，因為它們通常也是酸性的。2008 年的一項研究發現，紅牛對牙齒的侵蝕程度甚至超過可樂和健怡可樂。
傷牙 5 ：餅干
薄脆餅干中富含的碳水化合物會在口腔中迅速轉化為糖分，成為有害細菌的養分。
而且餅干很容易在口腔中化成粘稠的渣渣，陷在磨牙以及各種牙縫中，持續給有害細菌提供養分。
傷牙 6 ：咖啡、茶、葡萄酒
如果喝完咖啡和茶之后，不馬上清洗杯子，杯子上會殘余明顯的咖啡和茶漬，其實這就相當于每次喝完這些飲料后你牙齒的處境。
一些紅茶對牙齒的影響甚至會超越咖啡，因為紅茶中含有高濃度的單寧物質，會加重色素的沉著。
還有一種會造成牙齒上的色素沉著的飲料是：紅酒。另外，紅酒中富含的單寧物質還會殘存在口腔中，進一步損傷牙釉質。
那么，喝無色的白葡萄酒就可以了嗎？其實白葡萄酒也沒那么好，因為它也是酸性的，同樣會傷牙。
讀到這里，你肯定覺得很害怕，原來這么多日常的食物都會損害牙齒，那么怎樣做才能預防或者逆轉這些損傷呢？
其實就一句話：保持健康的飲食習慣。對身體好的食物就是對牙齒有益的食物，比如新鮮蔬菜。
此外，對牙齒好的食物還有這些：
護牙 1 ：無糖口香糖
在咀嚼口香糖的時候，口腔會分泌大量唾液。這其實就是一種保護牙齒的自然機制：它能夠洗刷掉牙齒表面的有害酸性物質，并為牙齒提供所需的鈣和磷。
很多無糖口香糖中也會添加一些木糖醇，木糖醇還可以抑制細菌的生長，從而對牙釉質起到保護的作用。
護牙 2 ：水
水，和唾液一樣，能沖刷掉牙齒表面的糖分和有害酸性物質。
而且，白開水和大部分礦泉水中都含有氟化物，一些牙膏和漱口水中一般也會有氟化物，它能夠保護牙齒免受有害物質的侵蝕。
護牙 3 ：乳制品
牛奶和其它乳制品中含有大量的鈣，鈣是堿性磷酸鈣的重要組成部分，而堿性磷酸鈣是身體骨骼以及牙釉質的主要成分。
一些乳制品（特別是奶酪）中含有酪蛋白，這種物質有穩定以及修復牙釉質的作用。
護牙 4 ：高纖維食物
攝入綠葉菜和其它高纖維食物會加速你的腸道蠕動、降低膽固醇，同樣對牙齒也有益處。
在攝入這些食物時，通常需要大量的咀嚼時間，咀嚼過程優惠誘發唾液的分泌：這就像洗車一樣，你的牙齒經歷了一次唾液的沖洗，還伴隨著食物纖維的擦洗，肯定會變得更干凈。
