俗話說“民以食為天,食以安為先”,而中國雖說是一個飲食大國，但是食品安全問題也被接踵而至的新聞事件推向風(fēng)頭浪尖。因此，當(dāng)你與愛人沐浴在愛河之中時，你們的身體健康也迫在眉睫。
想和ta出去吃一頓早餐，卻全是街邊的汽車尾氣和污染，想和ta喝喝下午茶，卻都是色素和香精調(diào)配，想吃一頓炒菜，食材卻不新鮮就罷了，用得還是地溝油，想吃個火鍋吧，鍋底湯料還可能是工業(yè)用料勾兌的。
因此，何不自己在家親手為愛人制作干凈美味的一日三餐呢？在擁有健康的同時，還能為愛情保鮮，讓感情更加持久。而健康的身體不僅需要食用健康的食材，還需要優(yōu)質(zhì)的廚具去呵護(hù)，有了優(yōu)質(zhì)的廚具就能讓你體驗到廚房中的樂趣，并助你烹制出一道道富有心意的佳肴。
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對于生活的儀式感，是和愛人一起開啟健康的烹飪盛宴。而在準(zhǔn)備一展廚藝之前，哪能不操刀。切菜這件看似簡單的活兒，其實(shí)更講究技巧和剛?cè)岵?jì)。而片魚更是不能只求速度，片魚講究的是一氣呵成。把刀具的刀刃傾斜四十五度，看準(zhǔn)切入點(diǎn)勻速下刀，經(jīng)過鋒利而流暢的切割，魚肉被片成平滑而整齊的魚片，靜靜的躺在盤子中，等待著被烹飪。
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而一塊好的砧板，是給廚房利器最優(yōu)質(zhì)的用武之地。因為專研在廚房的人，也一定會專研在砧板上，在這里上演著切、砍、片、剁的刀藝大戲，而各類肉食、蔬菜、水果都會隨著菜刀的流暢起落，被賦予全新的意義，而砧板與刀和食材的接觸，就像一個人走著走著變成兩個人，相互會經(jīng)過許多摩擦而逐漸磨合。
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就像愛情也需要合適度一樣，酸菜酸脆，清利爽口，魚片鮮嫩，大概也算是史上最搭配的兩種食材了。用蛋清和調(diào)料腌漬一下魚片，泡酸菜切片，就能開始烹煮了，在透明的鍋具中，酸菜和魚頭魚骨逐漸成熟，熬煮出魚肉的鮮香味。待酸菜煮出味后，再下漿好的魚片，出鍋后，再將剁碎后翻炒的朝天椒淋在魚片湯表面，頓時香味四溢，讓人垂涎三尺。
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陳年的梅干菜浸泡膨脹后切成碎末，然后再放入熱油中炒香，使梅干菜表面變的油潤有光澤。均勻受熱的鍋底，能讓梅干菜既軟綿又脆實(shí)。再選擇一塊肉層黏合密實(shí)，最好是六成肥四成瘦的五花肉去腥后在水中煮一會兒，這時加入蒜末和姜末翻炒備用。
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通過水蒸氣烹飪出的美食能保留住食材本身的水分和營養(yǎng)，因此，有一句話說，我愛你是“蒸”的。給愛人精心烹制一道蒸菜，就能表達(dá)你最純凈而真摯的心意。這時，把炒好的五花肉片和梅干菜整齊的碼放在大碗中，放入蒸鍋細(xì)火慢煮半小時，就能出爐爽滑勁道、可口而不膩人的梅干菜扣肉了。
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把蒸好的梅干菜扣肉從蒸鍋中取出，就能找一個精美好看的盤子來裝盛了，鮮紅的盤底加上抽象的碎花給人滿滿的食欲，當(dāng)湯汁濃郁的梅干菜扣肉從大碗中倒扣進(jìn)盤子，簡直讓人食指大動，秀色可餐的餐盤加上食色俱佳的美食，你就能享受到視覺和味覺的盛宴。
在匆忙的生活中和愛人停下腳步，下廚房享受這生活的慢時光，這樣制作出來的美味不僅唇齒留香，而且也安全健康，而這其間的滋味是對于生活和愛情的儀式感，更讓人久久難以忘懷。因此，還不快快行動起來，讓愛更持久，也更健康。
