不知道你們有沒有喝過一種名叫貴腐酒的葡萄酒,有著“黃金甘露”的美譽,卻是由一種極其丑陋難看的葡萄釀造而成,甚至是拿發霉的葡萄釀造而成的葡萄酒, 你可能很難想像,這樣丑陋的葡萄怎么會變成美麗珍貴的黃金甘露?

事實上,要想釀造這么一瓶黃金甘露確實很難,因為一旦天公不作美,它就真的會變成一堆爛葡萄。

在1847年,當年的伊甘酒莊的擁有者薩呂斯伯爵前往俄羅斯辦事,在臨走之前他對自己的下屬說一定要等他回來后才能采收葡萄。然而伯爵卻因為一些事情在俄羅斯這里逗留了,從而當他回國的時候,這里的葡萄已經長出了一陣陣灰色的霉菌,伯爵面對如此情況,由于不舍葡萄收成,于是命令酒農們把葡萄采收下來還釀造出葡萄酒。在10年的陳貯之后,當人們打開橡木桶時,卻發現桶里面的葡萄酒竟然是金色而又芳香甜潤的美酒。這就是利用被貴腐菌感染的葡萄酒所釀造出貴腐葡萄酒的誕生故事,如果沒有當年的這個事件,人們直到現在也未必可以發現貴腐菌的作用。

由于釀制貴腐葡萄酒的過程十分繁瑣,所以來自伊甘酒莊的這些甜白葡萄酒的價格是十分驚人的,特別是在收成不好的年份里,根本無法釀造貴腐葡萄酒,要知道一棵葡萄樹也只能釀造一瓶以內葡萄酒,正是如此挑剔的過程,才能讓人們享受到如此奢美的佳釀。

貴腐酒有一個很明顯的特點:因為葡萄受到灰霉菌的侵染,酒中也帶有灰霉菌的氣味,雖然在壓榨的時候這股味道并不好聞,但是一旦釀成酒,就會變成一種令人愉悅的如同水泡的朽木一般的香氣。灰霉菌在貴腐酒中就像葡萄天然的增味劑,增加了葡萄酒的復雜程度,所以貴腐酒的豐富感就像風情萬種的少婦。
這款茜茜公主相比起灰白電影的進店,這就更明艷,他雖然也有著厚重的歷史承載,卻清新活潑;金絲包裹,精致別樣,當從冰箱或者冰桶拿出,瓶身透出午睡,酒液入口的那一刻,風味綻開,她的優雅方才得以淋漓盡致的展現。
明亮的黃金色色澤,蜂蜜,桃子,芒果,成熟的果香四溢,口感絲滑,令人愉悅。
甜蜜的“液體黃金”,果味濃郁,口感清新。細潤細致的口感迎合大眾,無論聚會、獨處皆可一齊暢飲;桃子和性子味道明顯,入口清新濃郁,尾味有蜂蜜、白花及熟梨子的味道,冰鎮之后,會讓你忍不住一杯接一杯~