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寶寶的美食——媽咪最長(zhǎng)情的告白

發(fā)布:2018-11-02來(lái)自:童趣聯(lián)萌

從知道有個(gè)新生命降臨的那時(shí)起,心中五味雜陳,欣喜、焦慮等等的情緒。這是作為準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)爸爸正常的心情。孕育寶寶,并不是一件容易的事情。多少感同身受的母親會(huì)留下幸福而又不易的淚水。但為了小寶寶,一切都是值得的。為了孕育健康快樂(lè)的寶寶,我們的準(zhǔn)媽媽悉心聽(tīng)從醫(yī)囑,從運(yùn)動(dòng)、飲食、心態(tài)等方面都做到最好。翻閱各種育兒經(jīng),詢問(wèn)各種自己孕前根本不會(huì)在意的問(wèn)題。緊張、期盼,生怕哪里做得不好“傷害”到了與自己融為一體的寶寶。

準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽們都會(huì)對(duì)著大肚子進(jìn)行胎教,他們跟TA說(shuō)話,聊天,非常高興,期盼著這個(gè)可愛(ài)的生命的平安降臨。準(zhǔn)媽媽開(kāi)始學(xué)習(xí)寶寶餐,想象著等孩子脫離母乳后,每頓飯都能吃上TA美麗的媽媽親手做的可愛(ài)、美味的寶寶餐。準(zhǔn)爸爸在一旁翻閱育兒經(jīng),多學(xué)些知識(shí),和準(zhǔn)媽媽一起養(yǎng)育共同創(chuàng)造的新生命。

科學(xué)飲食,給寶寶一個(gè)良好的成長(zhǎng)基礎(chǔ)

嬰幼兒時(shí)期是大腦迅速發(fā)育的時(shí)期。這一時(shí)期,你可別忽視了嬰幼兒的科學(xué)飲食,因?yàn)檫@是促進(jìn)孩子智力發(fā)育的一個(gè)重要手段。那么,到底寶寶應(yīng)該吃什么食物?遠(yuǎn)離哪些不健康的食物?補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)?年輕的爸爸媽媽們,寶寶飲食細(xì)節(jié)須留意。良好的營(yíng)養(yǎng)是大腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。眾所周知,母乳是嬰幼兒最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它含有嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如: DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)。DHA、AA是長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸,它們是嬰幼兒大腦生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞膜、且在神經(jīng)細(xì)胞膜中發(fā)揮重要作用的“結(jié)構(gòu)性”脂肪。三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸,它是寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質(zhì),此外,它還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵及維生素D等,且易吸收、消化,是特別適合小寶寶的營(yíng)養(yǎng)美味。

魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收和消化,非常適合孩子吃。但是,有些寶寶會(huì)對(duì)魚(yú)類過(guò)敏。媽媽給寶寶吃魚(yú)后,要仔細(xì)觀察3天,看寶寶有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng),如果皮膚上有小紅疹子或出現(xiàn)腹瀉等癥狀,就暫緩給寶寶吃魚(yú)。對(duì)于6個(gè)月以上且對(duì)魚(yú)肉無(wú)過(guò)敏情況發(fā)生的寶寶,將三文魚(yú)作為輔食是個(gè)不錯(cuò)的選擇。在自然界成千上萬(wàn)種的食物中,只有深海魚(yú)、綠葉菜和果仁中含有DHA。而AA則主要存在于肉類食物中。美國(guó)醫(yī)學(xué)家經(jīng)過(guò)多年研究證明:除了DHA、AA外,還有四種健腦物質(zhì)也不可忽視,它們是:色氨酸、谷氨酸、鐵元素、維生素C。

《張思萊育兒手記》編輯推薦:這是一套真正原創(chuàng)的、兒科專家的“育兒手記”!張醫(yī)師每天都在線回答網(wǎng)友們的問(wèn)題,是廣大網(wǎng)友們信賴的專家朋友。通過(guò)對(duì)自己女兒從懷孕到生子,小外孫從出生到1歲的親身經(jīng)歷的記錄,將孕、產(chǎn)、育及早教過(guò)程中遇到的種種問(wèn)題一向讀者娓娓道來(lái),有理論根源,有經(jīng)驗(yàn)總結(jié),有難題解答,是一本真正適合中國(guó)家庭、實(shí)用、專業(yè)的育兒大全。

寶貝們的“米、油、鹽”

谷類、淀粉類食物很容易消化和吸收,且不易致敏,爸爸媽媽給寶寶添加輔食時(shí)首選米粉、稀粥等谷類及淀粉類食物,這是正確的。但過(guò)分注重營(yíng)養(yǎng)的爸爸媽媽常常會(huì)偏向于選擇精細(xì)的谷類食物。其實(shí),精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入,這樣會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且,還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。

6個(gè)月之后,孩子開(kāi)始添加一些稀飯、煮爛的面條、米粉等輔食,這時(shí)候可以適當(dāng)加“油”了。但是,這個(gè)油也是有所選擇的,麻油、橄欖油等植物油都是不錯(cuò)的選擇,其中麻油不僅能提供熱能,其含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發(fā)育所需要的,麻油特殊的香味有益刺激食欲,還有潤(rùn)便作用。一般每餐加上一兩滴即可。一般周歲以內(nèi)的寶寶的飲食中不用專門(mén)添加鹽。半歲以前的寶寶通過(guò)母乳或配方奶粉,加上自身代謝的儲(chǔ)存,可以獲得生長(zhǎng)所需足夠的鈉。1歲之后,隨著孩子腎臟功能和消化系統(tǒng)功能的逐漸發(fā)育,可以適當(dāng)?shù)靥睇}了。但添加的總量一般控制在每天1克左右,最多不能超過(guò)2克。隨著孩子不斷生長(zhǎng),使用量可以漸漸增加。高鹽飲食會(huì)加重孩子腎臟代謝的負(fù)擔(dān),對(duì)孩子的腎功能產(chǎn)生不好的影響,所以“源頭”控制很重要,新手爸媽們別急著給孩子吃鹽。

《鄭玉巧育兒經(jīng)系列》編輯推薦:這套書(shū)通俗易懂,教會(huì)媽媽如何用母乳喂養(yǎng)新生兒,教會(huì)媽媽正確哺乳。還教會(huì)媽媽如何合理搭配膳食、如何對(duì)寶寶喂食。在教爸爸媽媽如何給寶寶看病中,用大量的案例描寫(xiě)了寶寶的高發(fā)病、常見(jiàn)病,大量的不適和異常表現(xiàn)。讓父母完全能看懂,完全能理解,完全能做到,是這本書(shū)的寫(xiě)作原則。育兒經(jīng)共有胎兒卷、嬰兒卷、幼兒卷三卷。嬰兒卷是寶寶從新生兒階段到1歲這一整年的養(yǎng)育全書(shū)。根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和中國(guó)國(guó)內(nèi)嬰兒養(yǎng)護(hù)經(jīng)驗(yàn),詳細(xì)講述了孩子出生第一年內(nèi)新手父母將會(huì)遇到的各種各樣的養(yǎng)育問(wèn)題。大量穿插真實(shí)的臨床病例和咨詢實(shí)例,配以大量圖表,科學(xué)翔實(shí)。其文中講述的寶寶發(fā)育特點(diǎn)和養(yǎng)護(hù)方式極具中國(guó)特色,是真正的中國(guó)人自己的育兒經(jīng)。

均衡膳食,氣味合而服之

中醫(yī)經(jīng)典黃帝內(nèi)經(jīng)《素問(wèn)》中說(shuō):“毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣?!毕募荆搅诵荷L(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)越快,所需要的營(yíng)養(yǎng)也越多,這對(duì)消化吸收功能較差的脾胃虛小兒來(lái)說(shuō)是一種挑戰(zhàn),家長(zhǎng)要注意給小兒調(diào)理脾胃。家長(zhǎng)要注意食有節(jié)制,防止過(guò)飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五谷雜糧,如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱有反胃的小兒,小米粥上的一層黏稠的“米油”極為豐富,對(duì)恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助。

如何讓1—3歲幼兒吃好飯,是一件很重要的事情。1—3歲幼兒正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期。對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)素的需求相對(duì)較高,同時(shí)幼兒機(jī)體各項(xiàng)生理功能也在逐步發(fā)育完善中。1—2歲幼兒 每日膳食安排,可選蛋類、魚(yú)蝦類、瘦畜禽肉等100克,米和面粉等糧谷類食物120—125克。用20克植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色,紅黃色蔬菜和水果各150克,以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂幼兒。2—3歲幼兒 每日膳食安排,選蛋類、魚(yú)蝦類、瘦畜禽肉等100克,米和面粉等糧谷類食物125—150克。用20—25克植物油烹制上述食物。選用新鮮綠色,紅黃色蔬菜和水果各150—200克。

《陪寶寶玩到入園》內(nèi)容簡(jiǎn)介:將0-3歲細(xì)分為12個(gè)階段,根據(jù)每一個(gè)階段寶寶的發(fā)育特點(diǎn),從感知覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言、數(shù)學(xué)、觀察、記憶、思維、美術(shù)、音樂(lè)、社交行為、生活自理等方面有針對(duì)性地設(shè)計(jì)了600多個(gè)簡(jiǎn)單易操作的親子早教游戲。每個(gè)游戲都配有詳細(xì)的游戲步驟和早教指南。素材豐富,操作性強(qiáng),寓教于樂(lè)。尤其是融入了一些兒歌、舞蹈、美術(shù)、手工的游戲,以滿足不同家長(zhǎng)的需要,培養(yǎng)全面和諧發(fā)展的全優(yōu)寶寶。

《0~6歲寶寶食譜必備全書(shū)》內(nèi)容簡(jiǎn)介:根據(jù)0~6歲寶寶在不同時(shí)期的身體發(fā)育特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為寶寶量身定做每一階段的營(yíng)養(yǎng)食譜,從食物的形態(tài)、口感及營(yíng)養(yǎng)搭配方面都適合寶寶的消化系統(tǒng),且能夠保證寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需。所精選的食譜多達(dá)600道,并且進(jìn)行了各種細(xì)分,如菜肴、羹粥、主食、湯飲,早餐、午餐、晚餐、加餐,四季食譜、常見(jiàn)病調(diào)理食譜等,方便讀者根據(jù)不同需要快速查找。每道食譜除了配有精美插圖外,還詳細(xì)講解其制作過(guò)程、烹飪技巧、喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)等。

恩,飯里有愛(ài)的味道

夏季到了,蓮藕和南瓜成了急急乎乎的常見(jiàn)食材。蓮藕富含寶寶身體發(fā)展需要的多種微量元素,還有防燥開(kāi)胃、防腹瀉的功效。打成藕汁的蓮藕,更容易被寶寶接受和消化。很好的預(yù)防了寶寶吃肉蛋之后消化不良。制作方法簡(jiǎn)單。蓮藕中的維生素C含量非常豐富,有清潤(rùn)的功效,尤其適合上火的寶寶,對(duì)防治體燥有獨(dú)特的效果。這道食譜把蓮藕壓榨取汁,效果更佳。蓮藕能健脾開(kāi)胃、主補(bǔ)五臟,有消食止瀉的功效,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,可有效補(bǔ)益氣血,寶寶食用能增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。

南瓜含有豐富的糖類和淀粉,進(jìn)入腸胃后消化吸收很快,吃起來(lái)又香又甜,是很好的輔食食材。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,寶寶食用南瓜不僅能強(qiáng)自身免疫力,還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

《寶寶餐+讓孩子不發(fā)燒》內(nèi)容簡(jiǎn)介:本書(shū)是寶寶健康一生的嶄新起點(diǎn)。它為0-6歲寶寶精心設(shè)計(jì)了食譜,營(yíng)養(yǎng)全面、操作簡(jiǎn)單,更有寶寶在不同時(shí)期的飲食要求、智能發(fā)育特點(diǎn)等知識(shí)介紹,是新手爸媽的必備讀本。0-6歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求及食譜舉例,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防疾病的特效食譜,烹制寶寶餐最常用的11種營(yíng)養(yǎng)食物,消除寶寶4大常見(jiàn)不適的飲食方案,買(mǎi)來(lái)的輔食這樣吃。這是一本幫助中國(guó)家長(zhǎng)最快找到自己孩子發(fā)燒、咳嗽、積食癥狀的根源和應(yīng)對(duì)疾病每個(gè)階段的有效食療方案的書(shū)。由中醫(yī)博士,CCTV《百家講壇》中醫(yī)專家羅大倫和留澳心理學(xué)家,當(dāng)歸中醫(yī)學(xué)堂特邀講師羅玲聯(lián)袂著作,教你最快成為孩子身體和心理上的全方位保護(hù)神。

從生命的萌發(fā)到用愛(ài)呵護(hù)其成長(zhǎng)

炎炎夏日,寶寶食欲下降且體內(nèi)代謝旺盛,這時(shí)更需要全面地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。一天之計(jì)在于晨,早餐是一日三餐中最重要的,尤其是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育迅速的嬰幼兒以及學(xué)齡寶寶。雞蛋、牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,不過(guò)天天如此寶寶也會(huì)厭煩,讓寶寶夏季也保持好胃口,先從早餐做起吧!下面推薦幾貼美味早餐~山藥三明治和芒果鮮奶、西紅柿牛肉羹和菜肉卷、果香藕片和栗子涼糕、培根吐司還有果仁玉米粥和雞蛋肉松三明治。這些食材我們的寶媽寶爸們都可以在家自己做。

相比于早餐,我們的午餐和晚餐要豐盛許多。中午,媽媽通常會(huì)做米飯、餅等主食,然后炒幾個(gè)菜,食物種類很豐富。要想讓寶寶保持持續(xù)的好胃口,午餐最好容易消化、不油膩。大米中含有豐富的B族維生素。魚(yú)肉細(xì)嫩,更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口,能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。寶寶適量得吃些肝類食物可以補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅哦,前提是媽媽們要買(mǎi)到很新鮮的好豬肝哦。寶寶玩了一天,到了晚餐時(shí)間通常已經(jīng)是饑腸轆轆了,寶寶晚餐吃些什么呢?既要解餓,又不能吃得太多太油以防止寶寶在睡前食物還沒(méi)有消化。寶寶晚餐最好是清淡+補(bǔ)水。

《孕產(chǎn)育兒全套書(shū)籍》編輯推薦:懷孕階段是女性幸福的時(shí)光,然而也充滿了許多的艱辛。對(duì)此準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)以百倍的細(xì)心去面對(duì)孕期中那些不可避免的困擾、疑惑與煩惱。這樣,才能孕育一個(gè)健康、聰明的寶寶。本套書(shū)籍包含了“十月懷胎知識(shí)百科全書(shū)”“懷孕吃什么宜忌速查”“0~3歲實(shí)用育兒”“孕媽媽胎教故事”“準(zhǔn)爸爸胎教故事”。孕前需要掌握的備孕、優(yōu)生保健知識(shí);孕期十個(gè)月中胎寶寶的發(fā)育進(jìn)程,準(zhǔn)媽媽的飲食安排;小寶寶出生后,爸爸媽媽如何進(jìn)行新生兒喂食等。